科技新貴的“豆田夢”｜田野勤學｜【台灣真善美】2023.03.12

purefarmworking

2023-03-12

提到彰化北斗，最知名的農作物非香菜莫屬，但這裡有一位農民陳光鏡，卻種出了北斗唯一的黃豆田。原本在科技業工作，因為想要改變生活方式，決定帶著妻小返鄉，採用自然農法種植黃豆，耕耘至今栽種面積已經達到11公頃，年產黃豆、黑豆達20公噸，不僅如此,他還把黃豆事業炒得有聲有色。自產豆製品成功打出口碑之外，還積極推動食農教育，一路走來遇到困難就想辦法打怪克服，讓他成功走出不一樣的路。